Recette pour 15 fonds à tarte flambée


Liste des ingrédients :


1kg de farine

15g de levure boulanger

0,5 litre d'eau

1 cuillère à café de sel

60g de beurre


Préparation :


Mélanger la levure dans l'eau tiède puis rajoutez y les ingrédients et malaxer le tout.

Laissez reposer la pâte recouverte d'un linge pendant 1 heure.

Formez vos fonds, selon vos envies, le plus fin possible.

Garniture pour 5 tartes flambée


Liste des ingrédients :


500g de framage blanc

25ml de crème fraiche

muscade râpé

1 cuillère à soupe d'huile de colza

sel, poivre

50g de farine

400g de lardon

200g d'oignons


Préparation :


Mélanger tous les ingrédients excepté les lardons et les oignons.

Garnir les fonds à tartes flambée de ce mélange puis recouvrir de lardons et d'oignons.